楓靈川的湛藍出海口

好不容易終於有個可以忙裡偷閒的Friday night~!
21:00打完球之後,
我一個人朝著我心嚮往的地方而去--"A Cafe"
記得上次跟鈺棠他們去是2月多的事,
至今相隔數月,
無尾熊老闆仍然還記得我(之前就聽說她驚人的記人記憶!!)
這次的某些裝潢做了些小小的改變,
而menu也換新了~,
這次的新menu樣式變得很特別呢~,
然而裡頭的東西也做的一些些改變,
我東看看西看看,
最後, 闔上menu...
跟老闆點了一杯menu上沒有的咖啡--維也納!!
還記得小時候看過舅舅去咖啡店時點的那杯維也納,
樣式花俏迷人的令人忍不住想多再看一眼!
之後在相關的咖啡書籍上又看到了不少有關維也納咖啡的資料,
這次, 我終於忍不住的跟老闆問說有沒有維也納,
老闆先是愣了一下,(當時我還以為沒有...)
然後跟我解釋說他這邊維也納的作法與其他咖啡館有些不同,
並問我還要不要點,
哈哈, 既然有, 且聽聽做法其實也沒差多少,
當然就毫不猶豫的點下去啦~!!

在等待一杯自己想要的咖啡上桌是一件很"浪漫"的事,(只要店家的動作不是非常慢...)
大部分喜歡喝咖啡的人應該不會否認這點,
先是聽到杯子撞擊聲,
接著再聽到機器研磨聲--ㄘ~~~~~!!
再看到師傅做裝飾時的各式動作與材料,
接著~一股誘人的香氣隨著流出研磨機的咖啡飄出~~~~!!
又是一陣杯盤敲擊聲,
then~~讓人全神貫注的時刻來臨了!!
你可以看到服務生或老闆親自端著你期待已久的咖啡~緩緩的放到你面前!
早聽說維也納是以綜合黑咖啡做為基底,
然後在黑咖啡上擠上一層厚厚的奶泡,
並在加做裝飾,
而無尾熊老闆的作法是用"冷藏"類似奶泡又類似冰淇淋的奶球放在黑咖啡上,
雖使用的奶泡不同,
但其迷人威力仍是令我難以忘懷呀~~~~~!!
第一口下去,
底下熱的黑咖啡混著上層冰的的奶泡流進口中,
咖啡恰到好處的純度配上冰甜的奶泡,
那兩股不同的滋味在味蕾上融合,
喔~就這一小口,
已在我心裡留下難以忘卻的感動~~!!
一邊看著書一邊配上自己精點過的咖啡,
這樣的lazzy是何等的難得啊~~(我未來期望的生活--能在自己家中DIY~!!)
喝到接近一半時,
我拿起了湯匙緩緩把一半的奶泡與咖啡做攪拌,
攪出了第二階段式的喝法!
這已咖啡中已帶有奶泡的濃甜香味,
再一口下去,
又是另一股令人感到感動的味蕾舒適啊~!!
慢慢的喝著半杯的維也納,
看著書聽著店中的爵士樂,
靠在附有小抱枕的椅子上,
悠悠閒閒的忘卻了這個禮拜許多的不愉快!
喝著喝著,
眼看只剩下1/3杯了,
好吧, 使用書上敎的方法做出最後一種喝法~!
我將剩下的奶泡與咖啡完全攪拌,
攪完後我還不忘舔舔湯匙上的奶泡...(因為真的很~~~~好吃~~=W=")
此時的每一口都喝的到混有濃郁奶泡滋味的咖啡~,
那流經食道的溫順感,
再度的成為了第3種感動~~!!

果然, 美麗的咖啡才配合的上美麗的名字阿~!
第1種原味喝法--彷彿是初到維也納, 陌生卻又包含了四周的美麗~!,
第2種半混合喝法--對一切逐漸適應, 美與陌生以逐漸沒了界線, 彷彿整個維也納開始接受了他~!
第3中全混合喝法--已完全跟維也納相容, 看得到維也納那最美麗的一面, 心意猶未盡的流連~!

一邊喝著還一邊希望有不會喝完的最後一口,
但, 或許有遺憾才會使一切變的更美吧~!
依依不捨的最後一口,
結束在那溫存的感覺流過了我的味蕾與食道!
我只能說維也納的滋味實在是too~~perfect~~~~~~!!
雖然一杯打折後仍要$150,
但, 第1--它夠大杯, 容量約是一般咖啡的1.5~2倍!!
第2--它的味道值得肯定!!

喔~我期待已久的維也納啊,
妳今天終於讓我了解的妳的名字為什麼是如此的美麗與迷人了~!!